Eurooppalaisessa keittiössä basilika tarkoittaa maustebasilikaa. Tulsi on saman suvun eri laji.
Kaksi lajia
Maustebasilika on Ocimum basilicum, peston ja Välimeren keittiön yrtti. Pyhäbasilika on Ocimum tenuiflorum, jota kutsutaan myös nimellä Ocimum sanctum. Niillä on yhteinen suku, heimo ja yleisilme, mutta ei juuri muuta.
Miten ne erottaa
Pyhäbasilikalla on pienemmät, usein hieman karvaiset lehdet ja terävämpi, neilikkamainen tuoksu. Maustebasilikalla on suuremmat, kiiltävät lehdet ja ruoanlaitosta tuttu makea tuoksu.
Miksi sillä on merkitystä
Etiketti, jossa lukee vain basilika, voi tarkoittaa kumpaa tahansa. Lajinimi on ainoa luotettava tapa tietää, kumpaa tarkoitetaan, kuten etikettiopas esittää.
Etiketissä
Tulsi-kapseleissa on pyhäbasilikaa eikä maustebasilikaa.
Usein kysyttyä
Onko Tulsi sama kuin basilika?
Tulsi on pyhäbasilika, eri laji kuin ruoanlaitossa käytetty maustebasilika.
Mikä on maustebasilikan kasvitieteellinen nimi?
Ocimum basilicum.
Mikä basilika Tulsi-kapseleissa on?
Pyhäbasilika.
Tämä artikkeli on luonteeltaan tiedollinen ja kuvaa klassista ayurvedista perinnettä. Mainitut tuotteet ovat ravintolisiä, ne eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota eivätkä ne ole tarkoitettu minkään sairauden määrittämiseen, hoitamiseen, parantamiseen tai ehkäisemiseen. Käytä niitä pätevän ayurveda-ammattilaisen ohjauksessa.
