Klassinen apteekki on järjestetty maun mukaan ennen kuin se on järjestetty kasvin mukaan. Rasa, maku, on ensimmäinen asia jonka tekstit aineesta kirjaavat, ja se ratkaisee missä seurassa valmiste on. Sukumaram Ghritham kuuluu makeaan ryhmään, ja tuo sijoitus selittää valmisteen paremmin kuin mikään yksittäinen yrtti siinä.
Kuusi Rasaa
Madhura makea, Amla hapan, Lavana suolainen, Katu kirpeä, Tikta kitkerä, Kashaya kirpeän kokoonvetävä. Jokainen klassinen aine kuvataan ensin Rasansa kautta, sitten Viryan, sen voiman, ja Vipakan kautta, sen maun joka sille luetaan ruoansulatuksen jälkeen. Valmiste perii luokittelunsa siinä vallitsevilta yrteiltä.
Perinteen makeat juuret
Shatavari ja Ashwagandha ovat ne kaksi juurta joihin klassinen kirjallisuus palaa aina kun haetaan makeaa, rakentavaa valmistetta, ja ne esiintyvät yhdessä kaikissa muodoissa: jauheina, gheevalmisteina, maitovalmisteina. Lakritsi, Yashtimadhu, on ryhmän kolmas ja kantaa makeinta makua kaikista kolmesta. Sukumaram Ghrithamissa niihin liittyvät jaggery ja rusina, mikä tekee luokittelusta kiistattoman.
Miten ryhmä asettuu muihin nähden
- Kitkerät gheevalmisteet, Tikta, ovat vastanapa: Thikthakam Ghritham ja Gulgulu Thikthakam Ghritham.
- Kirpeät gheevalmisteet, Katu, ovat välissä: Indukantham Ghritham rakentuu Shunthin ja Pippalin varaan.
- Kokoonvetävät hedelmät, Kashaya, hallitsevat Triphala-gheevalmisteita: Triphala Ghritham.
Sarjan vertailu asettaa kaikki yksitoista rinnakkain; Sukumaram Ghritham on se makea.
Usein kysyttyä
Miksi maulla on merkitystä klassisessa valmisteessa?
Koska Rasa on ensimmäinen ominaisuus jonka tekstit kirjaavat, ja se määrää miten aine luokitellaan ja mihin valmisteisiin se kuuluu.
Mitä ovat Virya ja Vipaka?
Virya on aineelle luettu voima, lämmittävä tai viilentävä. Vipaka on maku joka tekstien mukaan jää jäljelle ruoansulatuksen jälkeen. Molemmat seuraavat Rasaa klassisessa kuvauksessa.
Onko makea ghee lempeämpi kuin kitkerät?
Maultaan kyllä, ja sen klassinen nimi Sukumara merkitsee. Määrä ja sopivuus ovat edelleen pätevän ammattilaisen asia.
Tämä artikkeli on luonteeltaan tiedollinen ja kuvaa klassista ayurvedista perinnettä. Mainitut tuotteet ovat ravintolisiä, ne eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota eivätkä ne ole tarkoitettu minkään sairauden määrittämiseen, hoitamiseen, parantamiseen tai ehkäisemiseen. Käytä klassisia ghee-valmisteita pätevän ayurveda-ammattilaisen ohjauksessa.
