Art of Vedas
Navara-riisi
€20,00
Yksikköhinta perNavara-riisi on yksi harvinaisimmista ja arvostetuimmista jyvistä Ayurvedic-perinteessä. Sanskriitiksi sitä kutsutaan Shashtika Shali (kuusikymmentäpäiväinen riisi) ja malajalamiksi Njavara. Tämä muinainen Kerala-riisilajike on viljelty ja käytetty Ayurvedic-käytännöissä yli 2 500 vuoden ajan. Sillä on Kerala-alueen maantieteellinen alkuperätunnus (GI), joka todistaa sen ainutlaatuisen alkuperän ja perinnön. Art of Vedas hankkii tämän riisin suoraan perinteisiltä viljelijöiltä Keralasta. Jyvät ovat punaisia, keskikokoisia ja kiillottamattomia, säilyttäen koko kuorikerroksen.
Sen kuuluisin käyttötapa on Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), yksi Keralan tunnusomaisista Panchakarma-hoidoista, jossa riisi keitetään yrttiuutteessa maidon kanssa, kääritään kangaspusseihin ja käytetään kehon hierontaan. Samankaltainen hoito, Njavara Theppu, käyttää lämpimää keitetystä Navara-riisistä tehtyä tahnaa, joka levitetään suoraan iholle. Molempia pidetään syvästi uudistavina Keralan perinteessä. Jos johdat Panchakarma-keskusta tai Ayurvedic-klinikkaa, aito Navara-riisi on välttämätön tarvikkeesi.
Terapeuttisten käyttötapojensa lisäksi Navara-riisi on arvostettu perinteinen ruoka Keralassa, valmistettuna Karkidaka Kanjina (monsuunipuuro) tai yksinkertaisena puurotuksena maidon kanssa. Siinä on ominainen pähkinäinen, hieman maanläheinen maku. Liota neljästä kuuteen tuntiin ennen keittämistä, käyttäen noin yksi kuppi riisiä kolmea kuppia vettä kohti. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa.
Tämä tuote on perinteinen ruokajyvä, ei lääke. Ei korvaa ammatillista lääketieteellistä neuvontaa.
Navara-riisi
€20,00
Yksikköhinta perNavara-riisi on yksi harvinaisimmista ja arvostetuimmista jyvistä Ayurvedic-perinteessä. Sanskriitiksi sitä kutsutaan Shashtika Shali (kuusikymmentäpäiväinen riisi) ja malajalamiksi Njavara. Tämä muinainen Kerala-riisilajike on viljelty ja käytetty Ayurvedic-käytännöissä yli 2 500 vuoden ajan. Sillä on Kerala-alueen maantieteellinen alkuperätunnus (GI), joka todistaa sen ainutlaatuisen alkuperän ja perinnön. Art of Vedas hankkii tämän riisin suoraan perinteisiltä viljelijöiltä Keralasta. Jyvät ovat punaisia, keskikokoisia ja kiillottamattomia, säilyttäen koko kuorikerroksen.
Sen kuuluisin käyttötapa on Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), yksi Keralan tunnusomaisista Panchakarma-hoidoista, jossa riisi keitetään yrttiuutteessa maidon kanssa, kääritään kangaspusseihin ja käytetään kehon hierontaan. Samankaltainen hoito, Njavara Theppu, käyttää lämpimää keitetystä Navara-riisistä tehtyä tahnaa, joka levitetään suoraan iholle. Molempia pidetään syvästi uudistavina Keralan perinteessä. Jos johdat Panchakarma-keskusta tai Ayurvedic-klinikkaa, aito Navara-riisi on välttämätön tarvikkeesi.
Terapeuttisten käyttötapojensa lisäksi Navara-riisi on arvostettu perinteinen ruoka Keralassa, valmistettuna Karkidaka Kanjina (monsuunipuuro) tai yksinkertaisena puurotuksena maidon kanssa. Siinä on ominainen pähkinäinen, hieman maanläheinen maku. Liota neljästä kuuteen tuntiin ennen keittämistä, käyttäen noin yksi kuppi riisiä kolmea kuppia vettä kohti. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa.
Tämä tuote on perinteinen ruokajyvä, ei lääke. Ei korvaa ammatillista lääketieteellistä neuvontaa.
Cooking: Soak 4-6 hours, then cook 1 cup rice to 3 cups water in a pressure cooker or heavy pot for 30-40 minutes. For Njavara Kizhi: cook in prescribed herbal kashayam and milk per clinical protocol. Store in an airtight container in a cool, dry place. Refrigerate for extended storage.
