Kurkumaravintolisinä myydään kahta aivan eri asiaa, ja etiketti on ainoa luotettava tapa erottaa ne toisistaan.
Kokonaisen juurakon jauhe
Se on kuivattu juurakko jauhettuna. Se on aines, jota klassiset tekstit kuvaavat Haridrana, eikä siitä ole tiivistetty eikä poistettu mitään.
Kurkumiiniuute
Kurkumiini on yksi kurkuman yhdisteistä. Uutteessa se tiivistetään liuottimen avulla ilmoitettuun prosenttiosuuteen, mikä tekee uutteesta nykyaikaisen valmisteen eikä klassista. Sama ero koskee Ashwagandhan juurta ja uutetta.
Eivät keskenään vaihdettavia
Jauhe ja uute mitataan eri tavoin, eivätkä ne vastaa toisiaan painosta painoon. Olennaista on, että etiketti tekee selväksi, kumpaa tuote sisältää, ja että uutteesta ilmoitetaan uutesuhde ja liuotin.
Etiketissä
Harida-kapseleissa on Curcuma longan kokonaisesta juurakosta tehtyä jauhetta, ei uutetta.
Usein kysyttyä
Onko kurkuma sama kuin kurkumiini?
Ei. Kurkumiini on yksi kurkuman yhdisteistä.
Onko uute samaa ainesta, vain vahvempana?
Ei. Se on eri aines, joka on tiivistetty yhden yhdisteen osalta.
Kumpi on klassinen aines?
Kokonaisen juurakon jauhe.
Tämä artikkeli on luonteeltaan tiedollinen ja kuvaa klassista ayurvedista perinnettä. Mainitut tuotteet ovat ravintolisiä, ne eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota eivätkä ne ole tarkoitettu minkään sairauden määrittämiseen, hoitamiseen, parantamiseen tai ehkäisemiseen. Käytä niitä pätevän ayurveda-ammattilaisen ohjauksessa.
