Lyhyesti: Shatavari on makea ja viilentävä juuri, jonka klassinen Ayurveda asettaa tärkeimpien Rasayana-yrttiensä joukkoon. Sitä otetaan Churnamina tai kapseleina silloin, kun kuumuuteen ja kuivuuteen halutaan vastata ravitsemalla eikä kiihdyttämällä.
Sata juurta, ja vain juurta käytetään
Kun kypsä Shatavari-kasvi nostetaan maasta, nimen syy näkyy heti. Maan päällä se on vaatimaton köynnös, jolla on hienoa, neulamaista lehvästöä. Maan alla se kantaa tiheää mukulajuurten ryhmää, joka säteilee yhdestä juurenniskasta. Sanskritinkielinen nimi luetaan tavallisesti muodossa se, jolla on sata juurta, ja juuri näitä juuria klassinen farmasia yksinään käyttää: kuorittuina, kuivattuina ja hienoksi, vaaleaksi jauheeksi jauhettuina.
Seuraavaksi huomio kiinnittyy makuun. Shatavari on suoraan makea, ja makeuden takana on ohut kitkerä särmä. Ayurvedassa tämä ei ole makuun liittyvä yksityiskohta vaan ensimmäinen luotettava tieto aineesta: rasa, kielellä tuntuva maku, ymmärretään merkkinä siitä, miten aine käyttäytyy kehon sisällä.
Miten klassinen Ayurveda luokittelee sen
Jokainen ayurveedisen materia medican yrtti kuvataan pienen vakiintuneen koordinaatiston avulla. Shatavarin (Asparagus racemosus) kohdalla ne ovat seuraavat:
- Rasa (maku): madhura, makea, ja toissijaisena tikta, kitkerä
- Virya (vaikutusvoima): shita, viilentävä
- Vipaka (ruoansulatuksen jälkeinen vaikutus): madhura, makea
- Guna (ominaisuudet): guru, raskas, ja snigdha, öljyinen
- Vaikutus Doshiin (kolmeen toiminnalliseen periaatteeseen): rauhoittaa Pittaa, lämmittävää periaatetta, ja Vataa, liikkeen ja kuivuuden periaatetta; runsaasti otettuna se voi lisätä Kaphaa, rakenteen ja kosteuden periaatetta
Tämä yhdistelmä on harvinaisempi kuin miltä kuulostaa. Moni arkisessa ayurveedisessa käytössä oleva yrtti on lämmittävä, kevyt ja kuivattava, tarkoitettu kosteisiin ja pysähtyneisiin tilanteisiin. Shatavari asettuu tasapainon toiselle puolelle, ja siksi klassinen käytäntö tarttuu siihen silloin, kun ihminen on kuuma, laiha ja ehtynyt eikä raskas ja tukkoinen.
Mitä Rasayana oikeastaan tarkoittaa
Klassiset kokoomateokset kuvaavat Shatavaria Rasayanaksi, sanaksi, joka käännetään usein väljästi tonikiksi ja ymmärretään sen vuoksi väärin. Rasayana nimeää sen aineiden luokan, jota käytetään ylläpitämään ja rakentamaan uudelleen rasaa, ensimmäistä ja juoksevinta kehon kudoksista, ja sen kautta Ojasta, hienojakoista olemusta, jonka klassiset tekstit yhdistävät vakauteen ja palautumiskykyyn. Rasayana ei ole piriste. Se ei paina kehoa tekemään enemmän. Sen tarkoitus on lähempänä hyvää ruokaa, jota syödään harkiten pitkän ajan kuluessa.
Tuon luokan sisällä perinne yhdistää Shatavarin vahvimmin naisiin, samaan tapaan kuin Ashwagandha yhdistetään vastakkaiseen perusrakenteeseen: lämmittävä siellä missä Shatavari viilentää, kuivattava siellä missä Shatavari kosteuttaa. Juuri siksi ne yhdistetään perinteisesti pariksi. Sama logiikka ohjaa Balaa, toista makeaa ja vahvistavaa juurta, ja Brahmia, saman perheen Rasayanaa, joka on suunnattu mieleen eikä kudoksiin.
Kenelle se sopii ja milloin
Prakriti, yksilöllinen perusrakenne, jonka kanssa ihminen syntyy, on ensimmäinen suodatin. Shatavari valitaan klassisesti Pitta Prakritin omaaville ja kaikille, joiden Vata on muuttunut kuivaksi ja levottomaksi. Loppukesä, jolloin kertynyt kuumuus on huipussaan, on se vuodenaika, jolloin Ritucharya, vuodenaikojen mukainen elämäntapa, kutsuu useimmin viilentävien ja kosteuttavien aineiden pariin.
Käänteinen puoli kannattaa tietää yhtä hyvin. Koska Shatavari on guru ja snigdha, se ei ole ilmeinen valinta silloin, kun Agni, ruoansulatuksen tuli, on heikko, kun ateriat tuntuvat raskailta tai kun perusrakenne kallistuu jo valmiiksi Kaphaan. Klassinen käytäntö huolehtii siinä tilanteessa ensin Agnista ja tuo makeat, raskaat yrtit mukaan vasta sen jälkeen. Kun hyvin valittu yrtti tuottaa pettymyksen, syy on usein järjestyksessä eikä yrtissä itsessään.
Churnam vai kapselit
Shatavari saapuu Eurooppaan kahdessa rehellisessä muodossa. Shatavari-jauhe on perinteinen Churnam: kuivattu juuri jauhettuna, ei mitään muuta. Se sekoitetaan lämpimään veteen, lämpimään kasvipohjaiseen juomaan tai lämpimään puuroon pakkauksessa ilmoitettuna päivittäisenä määränä, yhtenä tai kahtena annoksena. Makeus tekee siitä suun kautta helposti otettavan, ja näin otettuna myös maku itsessään rekisteröityy, mitä klassinen teoria pitää osana aineen toimintaa.
Vaihtoehto, Shatavari-kapselit, antaa kiinteän määrän kapselia kohden ja kulkee hyvin mukana, mikä on usein ero kuukausia otetun ja muutaman päivän otetun yrtin välillä.
Järkevät yhdistelmät
- Ashwagandhan kanssa, kun kuivuus ja levoton Vata hallitsevat ja lämmittävää vastapainoa halutaan
- Amla-jauheen kanssa, joka luokitellaan niin ikään viilentäväksi Rasayanaksi, yhdistelmäksi, joka pysyy tukevasti Pitan puolella
- Triphala-jakson jälkeen, kun Agni ja poistotoiminta kaipaavat huomiota ennen kuin raskas makea juuri otetaan mukaan
Laadun arviointi ja oikea säilytys
Hyvä Shatavari-jauhe on vaaleaa, norsunluusta vaaleanbeigeen, ei koskaan harmaata tai ruskeaa, hienoa ja valuvaa, ja sen tuoksu on puhtaan makea, lähellä jauhettua viljaa. Paakkuuntuminen, tummuminen tai lattea, pölyinen tuoksu viittaavat kaikki kosteuteen, joka on tärkkelyspitoisen juurijauheen pahin vihollinen. Jauhe säilytetään ilmatiiviisti, valolta ja keittiön höyryltä suojassa, ja avattu pakkaus käytetään muutaman kuukauden kuluessa. Kapselit ovat vähemmän alttiita, mutta niitä koskee sama sääntö: viileä, pimeä, suljettu.
Yksi käytännön huomio tunnistamisesta: alueelliset nimet ovat useamman kuin yhden kasvin yhteisiä, ja vain etiketissä oleva kasvitieteellinen nimi ratkaisee asian. Sen tulee olla Asparagus racemosus, ja mainitun kasvinosan tulee olla juuri.
Järkevä varovaisuus
Shatavari on ravintolisä eikä se korvaa lääkärin neuvoa tai mitään määrättyä hoitoa. Raskauden ja imetyksen aikana, määrättyä lääkitystä käytettäessä tai lääkärin hoidossa oltaessa asiasta on syytä keskustella lääkärin kanssa ennen käytön aloittamista. Jos parsalle on todettu herkkyys, tuotetta ei tule käyttää. Ayurveedisessa käytännössä yrtti valitaan ihmiselle eikä oireelle, ja pätevä hoitaja sijoittaa sen Prakritin, Agnin ja Dinacharyan, kaiken muun kantavan päivittäisen rutiinin, yhteyteen.
Usein kysyttyä
Kuinka pitkä kuuri on, ja miten sitä arvioidaan?
Klassisessa käytännössä pienimpänä järkevänä käyttöjaksona pidetään kuuden ja kahdentoista viikon väliä, ja jakson lopussa haetaan tasaisuutta eikä äkillistä muutosta. Jos mikään ei ole siihen mennessä liikahtanut, hyödyllisempi kysymys on yleensä se, sopiko yrtti ylipäätään kyseiselle perusrakenteelle.
Onko Shatavari vain naisille?
Ei. Perinne yhdistää sen vahvasti naisiin sen viilentävien ja kosteuttavien ominaisuuksien vuoksi, mutta sitä annetaan kaikille, joiden kokonaiskuva on kuuma, kuiva ja ehtynyt, ja Pitta Prakritin omaavat miehet käyttävät sitä säännöllisesti. Perusrakenne ratkaisee, ei kategoria.
Onko se sukua kaupassa myytävälle parsalle?
Etäisesti. Molemmat kuuluvat Asparagus-sukuun, mutta keittiössä käytettävä vihannes on eri laji ja syötävä osa on nuori verso eikä juuri. Tämä yhteinen suku on syy siihen, miksi parsalle herkkien ei tule käyttää Shatavaria.
Minkä kanssa sitä otetaan?
Lämmin vesi on yksinkertaisin ja tavallisin kuljettaja. Lämmin kasvipohjainen juoma toimii hyvin ja sopii juuren makeuteen, samoin jauheen sekoittaminen lämpimään aamupuuroon. Kylmiä nesteitä vältetään ayurveedisessa käytännössä yleensä siksi, että ne vaimentavat Agnia juuri silloin, kun sen halutaan toimivan.
Voiko sitä käyttää ympäri vuoden?
Tavallisempaa on ottaa Rasayanaa määritellyissä kuureissa: useita viikkoja käyttöä, tauko, sitten uusi arvio. Raskaan, makean aineen pitkää yhtäjaksoista käyttöä seurataan klassisessa käytännössä tarkasti, erityisesti silloin kun ruoansulatus on hidastunut. Moni hoitaja sovittaa kuurit vuodenaikoihin ja käyttää Shatavaria lämpimien kuukausien läpi ja jotakin lämmittävämpää kylmien aikaan.
Pitääkö se ottaa tiettyyn aikaan päivästä?
Sekä aamu tyhjään vatsaan että ilta ennen viimeistä ateriaa ovat perinteisiä. Iltaa suositaan yleensä silloin, kun tavoitteena on rauhoittuminen ja maadoittuminen, aamua silloin, kun tavoitteena on voima päivän läpi. Yksi ajankohta valitaan ja siitä pidetään kiinni, sillä säännöllisyys tekee tässä enemmän työtä kuin ajoitus.
